01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
下町情緒が残る西日暮里の交差点近くで、炭火の香ばしい煙とともに親しまれている焼肉店「ドヤジ」。落ち着いた空気の流れる店内は、昼食をしっかり食べたい一人客からテーブルを囲むグループまで気兼ねなく過ごせる温かさがあります。
気取らず楽しむ定食と丼もの
お昼の献立には「カルビ定食」や「ハラミ定食」、「タン塩定食」などが並び、お肉をしっかり味わいたいときは肉大盛りやダブルを選ぶことも可能です。タレが染みた肉を豪快にかき込みたいときには「カルビ丼」や「特盛りスタミナ丼」、さっぱりと締めくくりたい気分のときには喉ごしのよい「冷麺」も頼もしい選択肢になります。
好みの部位を囲む盛り合わせと韓国一品料理
夜のひとときは、多彩な盛り合わせから始めるのがスムーズです。カルビやロース、ハラミを揃えた定番セットはもちろん、上ホルモンや上ミノ、牛生レバー焼などから好みの部位を指定できる「ホルモン3点盛り」や「ホルモン5点盛り」は、食感や脂の甘みの違いを食べ比べるのにうってつけです。網の上で肉が焼き上がるのを待つあいだには、柔らかく煮込まれた「豚足」や薬味醤油が利いた「ヤンニョン豆腐」、香ばしい「海鮮チヂミ」をつまむとテーブルの上がいっそう賑やかになります。
料理を引き立てるお酒も豊富で、生ビールはもちろん、レモンと黒胡椒を合わせた「ジンと肉」、さっぱりとした各種フルーツサワーなどが揃っています。昼から夜まで通しで営業しており、ディナーを中心に混み合う時間帯もあるため、仲間とゆっくり肉を囲むなら予約をして訪れるのが安心です。







